Feeds:
Άρθρα
Σχόλια

Άρθρα με ετικέτες ‘κουκιά ξερά’

Κουκιά ξερά σαλάτα

Προχθές πήγα λαική και βρήκα εξαιρετικά ξερά κουκιά. Ήταν μικρά σε μέγεθος, όχι σαν τα συσκευασμένα του Super Market που είναι τεράστια με πολύ σκληρή φλούδα. Γρήγορα γρήγορα πήρα ένα κιλό από τον πωλητή. Φεύγοντας μου είπε ότι αυτά τα κουκιά θα μου μείνουν αξέχαστα. ΥΛΙΚΑ -300 γρ κουκιά ξερά -1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο -1 [...]

Read Full Post »

Κουκιά ξερά με άγρια μανιτάρια

Τα κουκιά είναι ένα παρεξηγημένο και ξεχασμένο φαγητό από τους περισσότερους. Μπορεί να φταίει το γεγονός πως θεωρούνται δύσπεπτα ή η φοβία που έχουν ορισμένοι για μια τροφική αλλεργία που προκαλούν σε ελάχιστους, την κυάμωση. Εγώ πάντως τα καταναλώνω και φρέσκα με αγκινάρες αλλά και ξερά τώρα τον χειμώνα ΥΛΙΚΑ -250 γραμμάρια ξερά κουκιά -1/2 [...]

Read Full Post »

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.